De la mano del incombustible Julián Urbano y su Chef Jaavier Masetanni, jefe de cocina del Sea Restaurant nos ofrecen a partir de mañana su nueva carta de otoño, la cual esta compuesta de dos partes, una donde deja libertad para creaciones propias y otra en la cual se basa de elaboraciones de toda la vida de la cocina mallorquina. Al final estamos convencidos que tenemos que volver a nuestras raices y por que no reinventar la cocina mallorquina, pero apostando por el producto de las islas.
Espero que se animen y lo prueben, yo tengo la gran suerte de poder probarlo esta noche, y seguro que acompañado de estupendos vinos. salud y no dejen pasar esta oportunidad gastronímica.
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